Thực sự dầu dừa để được bao lâu?

Đây là câu hỏi được rất nhiều bạn quan tâm và thắc mắc. Lý do là nhiều bạn mua dầu dừa trên thị trường, được quảng cáo là giữ được trong 2-3 năm nhưng thực tế chỉ sau vài tháng đã nổi váng trắng và không thể sử dụng được. Vậy thực sự dầu dừa để được bao lâu? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thực hư như thế nào nhé.


 
Dầu dừa để được bao lâu trong điều kiện nhiệt độ thường?
Mặc dù có nhiệt độ nóng chảy khá thấp, chỉ tầm 25-16 độ C, nhưng dầu dừa vẫn có tuổi thọ khá cao trong các loại dầu có thể dùng trong nấu nướng mà không cần phải có biện pháp bảo quản đặc biệt nào. Với nhiệt độ phòng, dầu dừa có thể giữ được đến 2 năm. Nếu bạn bảo quản lạnh, dầu dừa sẽ chuyển sang thể rắn và có thể để được với thời gian lâu hơn hẳn.
 
Tuy vậy, hiện tượng dầu dừa nổi váng hay bị hư chỉ sau vài tháng là như thế nào? Để trả lời câu hỏi này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua về các phương pháp chiết xuất dầu dừa nhé. 
 
Dầu dừa để được bao lâu
Dầu dừa để được bao lâu
 
Các phương pháp chế biến dầu dừa
Dầu dừa trên thị trường hiện nay chủ yếu là 2 loại, được phân biệt dựa vào phương pháp chế biến, đó là dầu dừa ép lạnh và dầu dừa ép nóng thủ công truyền thống.
 
Dầu dừa ép nóng thủ công truyền thống là phương pháp được sử dụng lâu đời, hiện được nhiều nhà cung cấp dầu dừa trên thị trường sử dụng bởi chi phí đầu tư thấp và thực hiện dễ dàng. Tuy nhiên, với phương pháp ép nóng thủ công như thế này, sản phẩm thu được sẽ có 2 trường hợp :
 
- Dầu dừa được đun non để tiết kiệm nhiên liệu, thành phẩm thu được sẽ không tách hết hơi nước và đường cũng như các tạp chất khác. Lượng hơi nước còn sót lại sẽ khiến dầu dừa nhanh hư và thời hạn bảo quản dầu dừa rất ngắn, thậm chí có thể nổi váng trắng chỉ sau vài tháng.
 
- Dầu dừa đun già sẽ cho ra thành phẩm không chứa hơi nước, nhưng lượng đường cũng như các tạp chất trong dừa sẽ không được tách bỏ hoàn toàn. Thời hạn sử dụng của dầu dừa này cao hơn hẳn loại dầu đun non. Nhưng có một bất cập là khi dầu dừa được đun quá lâu, có thể sẽ bị biến chất mà một số chất dinh dưỡng sẽ không còn trong dầu dừa nữa.
 
Thời hạn sử dụng dầu dừa
Thời hạn sử dụng dầu dừa là bao lâu?
 
Dầu dừa ép lạnh là phương pháp chế biến công nghiệp với nhiều giai đoạn nhỏ, mặc dù thời gian khá dài nhưng thành phẩm thu được là dầu dừa nguyên chất, không chứa tạp chất, hơi nước, đặc biệt lượng đường trong trái dừa cũng được tách bỏ hoàn toàn. Chính nhờ vậy mà với sản phẩm dầu dừa thu được từ phương pháp ép lạnh, thời hạn bảo quản lên đến 2-3 năm trong nhiệt độ thường, thậm chí là nhiều hơn nếu bảo quản lạnh. 
 
Dầu dừa để được bao lâu? Giờ thì bạn có thể tự mình trả lời câu hỏi này và biết mình nên chọn loại dầu dừa nào để có được chất lượng tốt nhất cũng như bảo quản một cách an toàn nhất rồi nhé. 
 
Ý kiến của bạn
Họ tên:   Phone:   Email:
Nội dung:
Mã bảo vệ

Các tin khác

Hỗ trợ trực tuyến

Đặt hàng Miền Nam

0916 800 114

Đặt hàng Miền Bắc

0962 686 884

Tư vấn mua sỉ - đại lý

0965 146 621

Phản ánh chất lượng
sản phẩm - dịch vụ

0916 640 114

Chúng tôi ở đâu ?

Công ty Cổ Phần Dầu Dừa Việt Nam
 Ấp Phước Hậu, Xã An Phước, Huyện Châu Thành, Tỉnh Bến Tre
 
Văn phòng giao dịch:
47/45 Nguyễn Văn Đậu, Phường 6, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
 sale@coco-secret.com
 08 2220 9279

Trung tâm phân phối:
Miền Nam: 257 Bình Lợi, Phường 13, Quận Bình Thạnh Tp.HCM
Hotline: 0916 800 114
Miền Bắc: Kiot 4 Tầng 1 - Toà nhà CT36 - 326 Lê Trọng Tấn, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0962 686 884